割烹・すし きさらぎ

お品書き

当店のおすすめ

三河前寿司 職人の熟練した仕事が感じられる

三河湾で朝あがった新鮮な海鮮を使って握るお寿司を、当店では江戸前ならぬ三河前寿司と名付けました。
本格的な旨い寿司を、気軽に召し上がっていただきたい。そんな想いで丁寧な仕込みを行います。 シャリ6割、ネタ4割といわれるように、シャリにはこだわり抜いています。 ひと肌に保ったおいしいお米で、様々な世代でお楽しみいただけるお寿司に仕上げます。

きさらぎ名物「金」と「銀」穴子の箱まぶし

伝統のタレ煮穴子(金)と上質な穴子だからこそできる塩煮穴子(銀)両方を一度で味わっていただけます。

箱まぶしの美味しい召し上がり方

箱まぶしの美味しい召し上がり方

愛知県ではお馴染みのうなぎの食べ方は、穴子でも至極の美味しさ。
まずはそのまま何もつけずにお召し上がりください。ふっくらとろけるような舌触りを堪能。 2膳目は薬味をたっぷりとつけて、3膳目はだし汁をかけて。風味豊かなあじわいをお楽しみください。